Новости моды

#новости | Шеф-повар показала, как приготовить невероятно пышные блинчики

Фуд-блогерша и гуру десертов Аликс Трэгер показала своим поклонникам, как она готовит самые вкусные пышные блины.

В видео, которое просмотрели более 1,6 миллиона раз, Аликс обратилась к зрителям, которые страдают из-за плоских панкейков.

«Я научу тебя делать их пышными каждый раз» — пообещала шеф.

Аликс объяснила, что для начала необходимо смешивать влажные и сухие ингредиенты раздельно, и только затем соединять их в одной емкости.

Секрет идеально приготовленных блинов заключается в том, чтобы не перемешивать тесто слишком сильно, так как это приведет к выработке глютена, и в итоге смесь получится слишком тяжелой и густой. К тому же, тесту нужно дать отдохнуть, оставив в покое на 10 минут.

Похожие статьи

Кнопка «Наверх»