Рецепты и кулинария

#новости | Кому противопоказана красная икра — Со Вкусом

Новогодний стол во многих домах считается неполноценным без бутербродов с красной икрой. Раньше подобную роскошь советские семьи могли себе позволить лишь 31 января, но в наше время возникла другая проблема. Чтобы выбрать настоящую икру, нужно быть знатоком. Впрочем, некоторым людям вообще противопоказана красная икра.

Согласитесь, трудно поверить в то, что такой полезный продукт имеет и негативные свойства. Специалисты утверждают, процент людей, кому противопоказана красная икра, довольно невысок. Тем не менее стоит убедиться, не входите ли в него вы. Кто в этот Новый год будет лакомиться кабачковой икрой вместо настоящей, читайте далее.

Чем чревата роскошь

© Depositphotos

Врач-диетолог Анна Белоусова в интервью одному отечественному изданию подняла тему воздействия красной икры на организм человека. Так специалист обратила внимание, что деликатесом нельзя злоупотреблять, гипертоникам, больным сахарным диабетом второго типа, ожирением и страдающим от болезней почек. А теперь детальнее…

© Depositphotos

Диетолог утверждает, что полностью отказаться от красной икры следует тем, у кого есть аллергия конкретно на этот продукт. Что касается гипертоников, тут всё немного сложнее. Дело в том, что даже 1 ч. л. икры в день — это дополнительная солевая нагрузка.

А соль, как мы знаем, вызывает задержку жидкости и, как следствие, появляются отеки, повышается артериальное давление. Именно поэтому поводу также стоит отказаться от икры страдающим от лишнего веса.

#новости | Кому противопоказана красная икра - Со Вкусом© Depositphotos

Если мы говорим о болезнях почек, ситуация не вполне однозначна. Белоусова говорит, что правила потребления икры в такой ситуации обговариваются с врачом в зависимости от конкретного диагноза.

Почему красная икра настолько вредная

#новости | Кому противопоказана красная икра - Со Вкусом© Depositphotos

Неожиданно выяснилось, что есть икру ложками изо дня в день не только дорого-богато, но и опасно. Но в чём причина данного явления, знают только врачи.

Анна Белоусова объясняет, в первую очередь красная икра вредная из-за высокого содержания соли. А еще регулярное потребление продукта формирует избыток витамина D в организме. Впрочем, по мнению врача, зимой это маловероятно.

#новости | Кому противопоказана красная икра - Со Вкусом© Depositphotos

Самое главное в потреблении красной икры — соблюдение баланса. К примеру, если на новогодний стол вы ставите много блюд с икрой, сократите их количество с другими солеными продуктами.

А поскольку праздничный рацион и так является стрессовым для нашего организма, постарайтесь ограничить потребление соленого и острого. Например, маринованных продуктов и копченой колбасы. А вот свежие овощи и фрукты всегда приветствуются.

#новости | Кому противопоказана красная икра - Со Вкусом© Depositphotos

Как видите, даже если вам противопоказана красная икра, вы всё еще можете изредка ею лакомиться. В небольших количествах вреда продукт не причинит. Поэтому не спешите отказываться от любимой закуски. Больше вариантов подачи красной икры вы найдете по этой ссылке. А какую икру любите вы? Как часто употребляете этот деликатес?

Фото на превью: depositphotos.com.

Похожие статьи

Кнопка «Наверх»